A vida do lendário chef francês Bernard Loiseau (1951-2003), cuja trajetória serviu de inspiração para o personagem Auguste Gusteau na animação ‘Ratatouille’, ganhará uma cinebiografia. O longa promete explorar sua ascensão meteórica até se tornar um dos nomes mais influentes da gastronomia francesa.
De acordo com o Deadline, Thomas Lilti assumirá a direção e o roteiro do projeto. A produção ficará a cargo da Chi-Fou-Mi Productions (parte do grupo Mediawan) e da 31 Juin Films.
Entre os anos 1990 e o início dos anos 2000, Loiseau foi o rosto da culinária francesa, comandando o icônico hotel e restaurante La Côte d’Or, em Saulieu, na região da Borgonha. Em 1991, ele alcançou o ápice da carreira ao conquistar a terceira estrela Michelin, a distinção máxima do setor, consolidando seu status de lenda.
Infelizmente, a trajetória de sucesso terminou de forma trágica em 2003, quando o chef tirou a própria vida aos 52 anos. Sua morte gerou comoção internacional e levantou debates sobre a pressão extrema no universo da alta gastronomia, em meio a rumores de que Loiseau temia perder sua terceira estrela no guia.
Thomas Lilti, cineasta conhecido por dramas profissionais como ‘Hipócrates’ (2014) e ‘Insubstituível’, destacou a conexão pessoal com o tema da vocação.
“Desde o início da minha carreira, procuro retratar o trabalho e contar histórias de homens e mulheres diante de sua vocação. Com Bernard Loiseau, essa questão se torna ainda mais íntima, e é isso que me emociona profundamente em sua história”, afirmou Lilti.
O diretor pretende mergulhar nas nuances psicológicas do chef: “Explorar sua vida é falar sobre excelência, trabalho, dúvida, legitimidade e solidão. É tentar compreender o gênio, em toda sua força visionária, mas também em seu lado profundamente destrutivo. Ao mergulhar, quase freneticamente, em sua vida e obra, descubro um homem profundamente amado e amoroso, cujo fim trágico revela fraturas que talvez apenas a ficção consiga abordar”.
O legado de Loiseau no La Côte d’Or é preservado até hoje por sua família através do Groupe Bernard Loiseau, que declarou apoio integral à produção cinematográfica.
“Estamos profundamente emocionados que Thomas Lilti tenha demonstrado tanta sensibilidade pela história de Bernard Loiseau. Assim como a medicina, a gastronomia é uma paixão que exige dedicação total a serviço dos outros e de sua felicidade. Thomas Lilti compreende tudo isso com respeito sincero e profunda humanidade”, declarou Bérangère Loiseau, presidente do grupo.
